Rulandské modré
Zdá se, že Maruška byla se sběrem lesního ovoce úspěšná,
nebo snad Mádlovi chodí pro pomoc k dvanácti měsíčkům sami?
Mádl - Malý vinař
2012, suché
Morava / Velké Bílovice
barva: červené
přívlastek: výběr z hroznů
cena: cca 231 Kč
alkohol: 13,5%
Tato modrá rulanda je přesný úkaz toho, jak dokáže během let v láhvi víno krásně zjemnit, ale zůstat šťavnaté k uslintání. A mimo to, jak se víno během času svého otevření a vydýchání mění, uvolňuje a především rozvíjí.
Barva tohoto vína je pro rulandské modré typicky cihlově červená, ve vůni se nám do nosu dostanou lesní jahody a maliny.
A samozřejmě nejlepší na celé téhle rulandě je její chuť!
Krátce po otevření se nám na jazyk dostává příjemná lehce perlivá mineralita, a pak se s dalšími doušky a nadýchnutím vína konečně projevuje typická šťavnatost. Během pití se mi na jazyk dostaly chutě sušených švestek, povidel a nakonec i výborná chuť jahodového džemu s lehoučkou zemitostí v pozadí.
Představila jsem si sebe jako dítě, které olizuje lžičku po jahodovém džemu od babičky, po kterém se může utlouct. A přesně tak moc jsem chtěla pít tuhle modrou rulandu dál a dál a přála si aby nikdy v té láhvi nedošla.
