Dornfelder

Krásné víno připomínající hřejivou vánoční atmosféru

Vinařství Bystřický

2018, suché

ČR, Morava, Bořetice

barva: červené

odrůda: Dornfelder

přívlastek: moravské zemské víno

zpracování: sur-lie, 18 mesíců v sudu

alkohol: 13.5%

   Tento fantastický Dornfelder jsem dostala darem od Víno psaní, takže tímto ještě jednou děkuji :) Díky Lee jsem Vinařství Bystřický objevila loni na festivale naturálních a autentických vín Praha pije víno, a seznámila se tak s Aničkou a Vojtou, kteří za tímto vinařstvím skvělých červených vín stojí.

   A nyní blíže k samotnému Dornfelderu! Víno má nádhernou skoro fialovou barvu s parádní viskozitou. (Doporučuji ho pro projevení všech chutí, které skrývá, dekantovat nebo jej nechat otevřené klidně celý den.) Ve vůni mi dominovalo lesní ovoce a spousta koření, což jsem nalezla také v chuti. Od tónů hřebíčků, skořice po kávu a lehký hřejivý likér s čokoládou.

   Chápu proč z něj Anička dělá svařák pro všechnu tu kořenitou chuť :) já si ho ale raději vychutnala celý tak jak je.

   Pokud se vám ještě podaří sehnat, tak berte všemi deseti!