Rulandské modré

vinařství ŠPALEK

2017, jakostní víno s přívlastkem, suché

Morava / znojemská podoblast / trať Kraví hora

barva: červené

přívlastek: jakostní víno s přívlastkem, suché

obsah: cukr 0,2 g/l

cena: cca 230 Kč

alkohol: 12,5%

   Tohle rulandské modré od vinařství Špalek má typicky světlejší červenou barvu, krásnou čirost a průzračnost. Vůně je silně ovocná a to především po kompotovaných jahodách a malinách. Chuť je jemná, elegantní včetně nižšího obsahu tříslovin. Také zrál 2 roky v malých sudech. Sečteno podtrženo, víno je lehoučké a velmi příjemně pitelné.

   Vinařství Špalek je rodinné BIO vinařství, hospodařící na 12 ha vinic na Kraví Hoře u Znojma. Pracuje v bio režimu, bez průmyslových hnojiv, pesticidů, v souladu s přírodou a podporou užitečných organismů. Kromě tradičních a speciálních vín vyrábí vína přírodní, která jsou ze šlapaných hroznů a kvašená divokými kvasinkami (Edelspitz). Jsou také členem VOC Znojmo, které u nás vzniklo jako vůbec první VOC.