Ryzlink Vlašský | naturální

Zbyněk Osička

2017, suché

Morava / Velkopavlovická, Velké Bílovice, trať Šísary

barva: bílé

přívlastek: zemské víno, nefiltrované

obsah: cukr 0,6 g/l

kyseliny 7 g/l

cena: cca 350 Kč

alkohol: 12,5%

   Tento ryzlink vlašský je prvním naturálním počinem Zbyňka Osičky ve vínech. Těší se 14 měsíčnímu zrání v sudech a to v barikových a akátových.

   Tenhle vlašák se tedy rozhodně může chlubit tím, že vyzrál do krásy. Barvu má citronově žlutou až téměř zlatou. Ve vůni za činí šťavnatostí a krémovostí; cítit můžeme totiž limetky, pomelo, trochu sudu, opečeného toastu i briošky.

   V chuti je to nedbale elegantní víno, které se s nadýchnutím příjemně mění a rozvíjí. Od počáteční minerality přechází v jemnou ovocitost a na jazyk se nám dostává lehká ananasová šťáva, na strany jazyka se rozlévá šťavnaté a jemné pomelo spolu s kokosovým nádechem.

Celkově je chuť opravdu krásně vyvážená a zahlazená a víno je naprosto skvostným pohlazením po jazyku i po duši :)